东旭个人博客-(提供企业网站优化、外包服务)

seo

您现在的位置是:主页 > 网络营销 >

【案例】虾丁记:践行垂直用餐理念

发布时间:2020-05-12 23:03编辑:成都SEO浏览(71)

    虾鼎记是以海鲜为主打项目的餐饮连锁品牌。在中国十多个城市树立了品牌形象。下图为虾鼎记推出的品牌卡通形象。

    鼎吉虾仁之所以在北京海鲜外卖市场的竞争对手中排名第一,是因为它贯彻了垂直餐饮O2O品牌理念,并在此基础上,重点发展了四个方面的营销内容,具体如下。

    1、食品配送

    在外卖送货服务方面,虾鼎记履行了对消费者的承诺,“订单将在两小时内迅速送达”。虾鼎记凭借其现代化的管理关系链和专业的自有物流团队,实现了食品配送更快、更准确、更关键的三大目标,赢得了餐饮业O2O服务竞争和配送胜利的主战场。

    2、展览的实现

    在送餐服务方面,虾鼎记的另一大特色是送餐服务员的武打装,大大提高了餐厅的认知度和沟通能力。具体表现如下。

    (1) 分发小英雄的服装场景。吸引人们的注意力,拍照,并能在微博和朋友上迅速传播。

    (2) 投递哥的演讲现场。具有英雄意味的姐夫演讲加深了客户的关注。

    (3) 分销增值服务的优惠方案。通过掷骰子,您可以获得免费订单和优惠机会,以增强用户体验。

    通过以上三种养殖场的实现,虾鼎记将消费者带入了维武夏的真实体验中,从而很好地解决了餐饮业与消费者关系的发生和维护问题。

    3、洗碗试验

    从虾丁记的角度来看,菜单上出现的每一道菜,都要经过严格的检测程序,才能真正印在上面,而不仅仅是添加几行文字和图片的问题。可以说,鼎吉虾仁是一家生产口感和品质的食品饮料公司。可以说,在换菜方面,已经经过了磨练。具体流程如下。

    (1) 菜肴发展阶段。包括前期市场定位、食品供应与选择、研发人员的调配等。

    (2) 美食品尝阶段。包括餐厅员工、美食员工、VIP客户等各方面。

    (3) 菜品上市阶段。经过研发和试吃步骤的菜肴,最终可以进入菜单,提供给顾客。

    4、餐饮

    在扩大经营管理的过程中,鼎吉虾采取了高度可复制的特许经营策略,使其在短时间内实现了快速发展。

    从高再现性的角度看,兴定集的特许经营主要体现在以下两个方面。

    (1) 味觉复制。虾志总部统一配送秘制酱料,使每家加盟店的餐饮口味和质量与总部一致。

    (2) 管理复制。通过实施全套的营销和运营计划,虾鼎记总部可以帮助加盟商解决创业过程中遇到的各种问题。