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[案例]必胜客:创新餐饮产品与服务

发布时间:2020-05-12 23:02编辑:成都SEO浏览(107)

    必胜客,世界最大餐饮集团百胜的子公司!餐饮集团,是一家披萨专营连锁公司。它用屋顶作为餐厅的外观。成都SOE整理的图片如下。

    在餐饮经营方面,必胜客始终致力于产品和服务的创新,并基于以下优势,不断构建和颠覆餐饮生态。

    (1) 食品生产标准化、标准化。

    (2) 创新和数字化餐饮业务。

    在上述优势和理念的影响下,必胜客餐饮O2O模式的运作尝试也在这方面展示了创新的勇气。具体表现如下。

    1、外卖区

    在盛科的O2O模式操作系统中,首先实现模式创新的是外卖领域。必胜客与大众点评合作推出线上线下外卖O2O模式。在移动互联网发展的影响下,这一创新使得原有产品的发布和线下门店的仓储成为可能。进入移动终端,进入移动营销场景。

    2、线上推广

    在餐饮O2O模式方面,线上推广是形成O2O闭环的一个非常重要的方面,渠道开放更为重要(具体请参考Cherry Blog的《公司多渠道营销的利弊》相关介绍)。2015年5月,必胜客在O2O平台上与海狸一家合作推出主题互动,探索在线推广渠道。应用、微信、微博等渠道都有其推广和互动的痕迹。

    必胜客在渠道探索的基础上,还为目标消费群体提供了更广阔的定位目标领域,并将在客户获取模式上实现进一步创新。

    3、付款方案

    2015年7月初,必胜客在建立了O2O模式的在线推广和食品配送系统后,在O2O闭环完成移动支付领域推出了创新应用。目前,在支付宝平台上,借助服务窗口和大数据技术,必胜客完成了餐饮O2O服务的关闭,实现了从点菜、预订、支付到配送的线上线下营销。

    4、品牌推广

    2015年9月,必胜客引入伊贝肯数字营销技术,打造指挥餐厅。此次行动的重点是通过提升用户体验和增值服务,促进餐饮品牌形象的提升。其中,手机蓝牙开启后,通过开启微信“摇号”模式,可以获得很多奖品,如免费微博电话选座必胜客食品券等。